Partager l'article ! Cristalline au poivre de séchouan,fraises et tomates glace lait d'amande: montage de la cristalline: Au fond du tube j'ai dispos ...
Quelques idées de dessert
Présentation
- : Quelques idées de dessert
-
- : Cuisine
- : Loïc, patissier en restaurant gastronomique vous livre ses secrets autour de photos et d'idées desserts qui émoustilleront vos papilles!
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Liens
Articles récents
- Fraisier en verrine crumble au éclat de pistache
- Coeur chocolat,mousse de champagne rosé et mélée de fruits rouges
- rhubarbe pochée a la marjolaine,sorbet fromage blanc
- Vaporeux glacé au café,émulsion d'irish coffee
- duo glacé chocolat framboise sauce chaude a la menthe
- 3 façons de déguster la fraise
- Cristalline au poivre de séchouan,fraises et tomates glace lait d'amande
- croustillant d'ananas a la lavande
- crème a l'abricot et lavande vague a la pistache
- Mille-feuilles aux fruits rouges
Dimanche 13 juillet 2008
7
13
/07
/Juil
/2008
16:22
montage de la cristalline:
Au fond du tube j'ai disposé un mini moelleux au chocolat.
Par dessus j'ai garni d'un mélange fraise,tomate et gelée romarin le tout assaisonnés au jus de citron vert.
Pour finir sur le dessus on retrouve une mousse légère a la fraise.
Le tout est accompagné de petite quenelle de glace lait d'amande.
Commentaires
Recommander
Archives
- août 2009 (1)
- février 2009 (1)
- janvier 2009 (1)
- septembre 2008 (1)
- août 2008 (2)
- juillet 2008 (1)
- juin 2008 (1)
- mai 2008 (2)
- avril 2008 (1)
- mars 2008 (1)
- février 2008 (3)
- janvier 2008 (2)
- décembre 2007 (4)
- novembre 2007 (1)
- octobre 2007 (4)
- septembre 2007 (2)
- juillet 2007 (2)
- juin 2007 (4)
- mai 2007 (3)
- avril 2007 (1)
- mars 2007 (1)
- février 2007 (1)
- janvier 2007 (3)
- décembre 2006 (2)
- novembre 2006 (7)
- octobre 2006 (6)
- septembre 2006 (4)
- juillet 2006 (2)
- avril 2006 (4)
- mars 2006 (4)
J'espére que tu verras mon commentaire et que tu recupéreras mon adresse e-mail..
En realité tu es un fin gastronome tu caches bien des choses ;)
Clarysse
méchanteeeee