Ananas rôtie a la vanille,quenelle de glace pruneaux armagnac accompagnée de ses agrumes
pour l'ananas: éplucher et couper l'ananas en huit dans la hauteur. faites chauffer une poêle avec 2 cuillères a soupe de miel d'acacia puis y mettre les morceaux d'ananas ainsi qu'une gousse de vanille fendue en 2. faire colorer légèrement toutes les...